Vinificatore orizzontale rotativo

Il vinificatore orizzontale rotativo De Silla è una macchina ideata e progettata per produrre vini di qualità . Realizzato in diversi modelli , esso permette di effettuare la vinificazione tradizionale in rosso la macerazione carbonica ed opportunamente equipaggiato , la criomacerazione. Questa sua versatilità di impiego ne permette il pieno utilizzo. Le caratteristiche salienti della macchina sono :

— Solidità e robustezza della struttura.

— Facilità di programmazione delle fasi di lavorazione.

— Estrema semplicità di impiego.

— Grande versatilità.

— Scarico automatico delle vinacce o dell’uva.

— Controllo della temperatura.

— Trattamento delicato del prodotto.

La sua speciale cosatruzione consente :

— Tempi di estrazione molto piu’ brevi ( oltre il 40 % ).

— Maggiore estratto.

— Formazione di feccia quasi nulla. V.O.R. De Silla.

Una macchina di qualità per vini di qualità.

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